Segundo a Anvisa, suplemento alimentar é o alimento que serve para complementar com vitaminas e minerais a dieta diária de uma pessoa saudável, onde a ingestão a partir da alimentação for insuficiente ou quando a dieta precisar de suplementação. São considerados suplemento alimentar vitaminas e minerais isolados e associados e produtos fontes naturais de vitaminas e minerais.
Os ditos suplementos alimentares pela população, como repositores hidroeletrolíticos e energéticos, alimentos protéicos, aminoácidos ramificados, etc. para uso estético e para performance da atividade, de acordo com a ANVISA são denominados alimentos para praticantes de atividade física.
Complemento alimentar é um termo usado popularmente para designar alimentos que completam nutricionalmente as refeições. Na ausência de algum nutriente nas refeições de um grupo de população, complementa-se em outros alimentos o nutriente em questão. Por exemplo: Na carência de ferro, ocorre o enriquecimento de ferro nas farinhas de trigo.
Texto: Francesco Luigi
Educador Físico - CREF 088320-G/SP
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